Jyo-Ren「極」は、常連客を作る仕掛けを考案し、
その具体的な作業をお店の「習慣」として現場作業レベルまで落とし込みます。
極端な話をすれば、「こうすれば常連客は作れるんだ」という常連客の作り方レシピをお教えするようなサービスです。
そんなJyo-Ren「極」が目指すのは、下記のようなイメージです。
このようなお店で、下記のような将来像を描いています。
まず左の表は1000人の顧客リストを構築できた場合の売上予想です。
粗利率は70%と想定しています。
回収率を3.5%から8%を目指すと、
最低でも売上は21万円ほどアップします。
これが常連客による売上アップの効果です。
今も日々お客様は来店されていると思いますので、
1人でも多く顧客リストを作るために、
ホールスタッフが何をすべきか?を一緒に考え、
顧客リストの構築とDMの配送を一緒にやっていければと思います。